店長 今川 大輔 様
2025年2月10日に総武線平井駅から徒歩3分のところにオープンしました「廣島お好み焼きTAKA」様。
メニュー制作工房では、2月のオープンに向けてロゴデザイン、オープン告知チラシ、メニューデザイン、ユニフォーム(ポロシャツ)、A2オープン告知ポスター、ショップカード。2月にのれん。4月に屋外店頭看板(A看板)の制作をお手伝いいたしました。
その際にお世話になりました店長の今川様にお話を伺いました。
お店をオープン(2025年2月開業)するにあたりメニューブックの作成が必要となり、ネットを中心に4〜5社と連絡をとりました。
そのうち打ち合わせに来てくれたのが数社で、その中のひとつがメニュー制作工房さんでした。
連絡をしてすぐに来てくださった担当営業さんから色々な提案をいただき、とても相談しやすかったというのが第一印象でしたね。また、お店のオープンまで1ヶ月ちょっとのスケジュールで非常にタイトでしたが、メニュー制作工房さんはオープンまでにメニューブックを完成させるための提案もあり、お願いすることに決めました。
お店は「広島焼き」と「府中焼き」という少し珍しい焼き方を提供しています。
特に「府中焼き」は東京の府中をイメージされる方が多いですが、広島県府中市の焼き方です。
なかなか説明するのは難しいのですが、メニュー制作工房さんは、それぞれの焼き方の「イメージ写真」を撮影して、それをデザインに落とし込むことで、その違いと特長を見た目で分かるようにしてくれました。
スケジュールの進行は、正式な発注をしてから直ぐに「ラフデザイン」をいただきました。この段階で完成度がとても高くて2月のオープンに間に合うと思いましたね。
1月中旬に撮影を行い、その後デザインの落とし込みや、細かな修正など、綱渡りのようなやり取りのなか、迅速かつ的確に対応していただき、何とかオープン前にメニューブックが完成できました。
メニューブック以外にも、B5チラシ、A2オープン告知ポスター、暖簾、ショップカード、ユニフォームなど、必要なアイテムがたくさんあり、それらも全てお願いしましたが、どれも納期が遅れることもなく、本当に助かりました。
時間がない中でも的確にこちらの要望を掴んでいただいて、修正も微調整で済むのでさすがプロだと思いましたね。
オープン後、お客様がメニューをみて「写真が解りやすく選びやすいね」とお声掛けいただくことがあります。本当に、メニュー制作工房さんに制作してもらって良かったと心から思っています。
オープン後は順調に常連客が増えてきましたが、お店の立地上、表通りから1本路路に入る場所にあるので、4月に集客を増やすために、屋外店頭看板(A看板)を作りました。
こちらの制作も歩いている人を呼び込みたいので、「テイクアウト」と「昼飲み」というコンセプトをお伝えしたら思い通りのデザインを短時間で仕上げてくれ助かりました。
私たちは初めての飲食店の出店だったので、販促物以外にも、店舗の工事など、オープンに向けた準備は多忙を極めて、1日1日が勝負でした。
そういった状況のなかで、手間や時間がかかるメニューブックなどの制作物の進行を、迅速に進めてくれたのは本当に助かりました。これからも何かありましたらご相談したいと考えています。
▲B5 オープン告知チラシ
▲屋外店頭看板(A看板)
▲グランドメニュー
取材日:2025年11月
| 住所 | 東京都江戸川区平井3-24-9 平井マンション 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5875-3903 |
| 営業時間 | 平日 17:00~23:00 土・日・祝日 11:00~23:00 |
| 定休日 | 水曜日 |