らーめん 喰心坊
川島取締役様
墨田区東墨田にお店を構えて11年。自慢の自家製スープと北海道から直送する麺を使用したこだわりのラーメンを提供する「らーめん喰心坊（くいしんぼう）」様。このお店のグランドメニューとA1ポスター2種を当社がお手伝いさせていただきました。当時を振り返り、横川社長にお話しを伺いました。
お店をオープンさせて11年経ちますが、今まではメニューのデザインも料理の撮影も自分たちで行っていました。しかし、何年も前から素人が作成するメニューデザインに限界を感じていました。そこで2017年の2月にインターネットを使ってメニューの制作をしてもらえる会社を探しました。
多くの方から「撮影は自分たちで行えば安くできますよ」というアドバイスを受けたのですが、今まで散々自分たちで撮影して、それをメニューポスターに掲載してきたのですが、美味しそうに見えないので、撮影からデザイン・印刷まで行っていただける会社で探していたところで見つけたのがメニュー制作工房さんでした。
連絡したところすぐに営業の方が来てくれました。お会いして当店のこだわりなどもお話しし、予算的にも問題がなかったためお願いしました。
契約をして、はじめにデザインイメージを見せていただきました。その時点で「いいな」と思いましたね。その後お店で撮影をしましたが、やはりプロが撮ると違いますね。本当に当店の料理のよさを表現してくれていました。
そして、今までラーメンのみを掲示していたのですが、今回の撮影では、今まで「文字のみ」だったご飯類のサイドメニューも撮影して掲載してもらいました。
当店は、すぐ横にパチンコ店があります。当店専用の駐車場があったりするため常連客はいらっしゃいます。その常連客の方々でもあまりオーダーしてもらえなかったご飯類が新メニューに掲載したところオーダーされるようになりました。当店はランチタイムの間、ライスは無料で付くのですが、「それはいらないから」と言って「とんめし」や「ネギ塩とんめし」等のライス類を注文してくれるようになりました。そのおかげで客単価も以前より上がり、嬉しいかぎりです。
当店で一番人気は「味噌らーめん」です。暑い時でも多くの方が注文してくれるのも嬉しいですね。
A1ポスターなども素晴らしい出来ですし、今後も何かありましたら相談したいと考えています。
| 住所 | 東京都墨田区東墨田2-8-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-6751-9145 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 ランチ営業、日曜営業 年中無休 |
取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
