I LOVE 豆花
小柳オーナー様
JR高田馬場駅から歩いて10分のところにある「I LOVE 豆花」様。台湾で長年愛されているヘルシースイーツの豆花専門店です。2017年2月にオープンしたこのお店のメニューデザインからオープン告知チラシなど、様々なツールを制作させていただきました。その際にお世話になった小柳オーナー様にお話しを伺いました。
妻が台湾出身のため「豆花」というスイーツは、前から知っていましたし、台湾に行くと食べていました。また妻は、以前から豆花専門店を開きたいと希望していたため、数年前からオープンを考えて準備していました。しかし、実際にオープン日が決まってそれに向かって様々なことをしていたためメニューデザインのことを考えるまで手がまわりませんでした。
気がついたらオープン10日前。焦ってメニューデザインをしてもらえる会社をHPで探したところ、お店に近かったのがメニュー制作工房さんでした。電話をすると担当営業さんがすぐに来てくれて私たちの要望を聞いてくれました。キャラクターデザインのデータはお渡しできたのですが、それ以外はただ漠然とした話ししかできなかったため、上手くデザインしてもらえるか心配でもありました。
しかし、こちらの事情を理解していただき、デザインはすぐ作成して見せていただけました。妻に見せたところ「可愛い! ステキ!」と気に入ってもらえたので、多少の修正の後、印刷・納品していただきオープンに間に合いました。本当にギリギリでしたね。
まったく時間のない中で想像以上のクォリティーでグランドメニューとドリンクメニュー、そしてオープン告知チラシを作成していただいたことでメニュー制作工房さんへの信頼は非常に高くなりました。その後、店頭用A1メニューポスター、割引券、ポイントカード、台湾フェス出店用の大型バナーやPOP、チラシ類などを依頼。どれも妻が満足するデザインでした。
当店に来店されるお客様は圧倒的に若い女性。近くに早稲田大学、学習院女子大学や高校。そして日本語学校もたくさんありますので、台湾からの留学生もよく来てくれます。お客様の反応もよく「可愛い」と言ってもらえます。またメニューのオーダー方法もわかりやすく表現されていると評判は良いですね。
人気のあるメニューは、「豆花コンボ」や「タピオカミルクティー」です。メニュー制作工房さんには、いつも時間がない中で作業をしてもらい感謝しています。そして2018年2月には開店一周年となり、またメニューデザインの修正などをお願いする予定です。今後とも私たちの要望に応えていただければと思っています。
| 住所 | 新宿区西早稲田3-21-5 |
|---|---|
| 電話 | 03-6273-9833 |
| 営業時間 | 12:00～21:00 |
| 定 休 日 | 不定休 |
| URL | http://i-love-toufa.com/ |
取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
