Skipper’s
東條社長様
JR京葉線「潮見」駅から徒歩2分のところにあるSkipper’s様。2017年3月にオープンしたハンバーガーを主にしたお店です。名刺の印刷から駅張りポスター、チラシ、リーフレットと当社でお手伝いさせていただきました。お世話になっている東條社長様にお話しを伺いました。
当店は私が高校生の時、アルバイトで知り合った仲間たちとオープンさせたお店です。オープン前、みんなとグランドメニューを制作していた時“これを外注したらいくらになるのか”という考えからHPで探した数社に電話をかけました。その際、“すぐに伺います”と来てくれたのがメニュー制作工房さんでした。その時は金額で折り合いがつかなかったのですが、すぐに来てくれた、という印象が強く残っていました。 オープン2週間前に“名刺を印刷しなくては！”と思ったときに頭に浮かんだのがメニュー制作工房さん。電話をかけたらやはりすぐに来てくれました。オープン前で急いでいる、という旨を説明して、急ぎで印刷していただきオープンに間に合わせていただきました。
メニュー制作工房さんに決めた理由は、私は電話でなく直接会って話したい。また、“この案件は会社に持ち帰ってご連絡します”というのも好きでなく、その場でできるのかどうかを決めてもらいたいと考えていました。これに関してもメニュー制作工房の担当営業さんは、すぐに来てくれて、その場で決めてくれました。それも私の考えに近いものでした。
3月にオープンしたのですが、まず地元の方々にオープンしたことを告知しなくては、ということで4月に駅張りポスターを発注しました。私が“こんなイメージで作りたい”というイメージデザインを渡し、それをブラッシュアップしてもらったのですが、出来上がったデザインを見たら良くなかった。その時、担当営業さんが「社長がそう言うと思って、もう一案作成してきました」と言って見せてもらったデザインに感動しました。私が考える先を読んで動いてくれる。こんなありがたいことはないですよ。
その後、駅前で配る三つ折りリーフレットやポスティング用リーフレットもポスターイメージを踏襲してデザインしてもらいました。また入り口の看板やショップカードなども作成していただき、広く告知できたおかげでお客様も増えました。最近は、地元の方々だけでなく、東京オリンピックの工事で地方から出張してくる方が来てくれたりしています。人気メニューは「スライダー（一口サイズのハンバーガー。16種類の中から色々な味を選べる）」。朝は朝食に、お昼はランチで。夜はお酒のつまみの後の〆として食べていただいています。メニュー制作工房さんには、今後も何かありましたらご相談させていただくと思います。
| 住所 | 東京都江東区潮見2-1-10 メゾンデラメール1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6659-7062 |
| 営業時間 | 7:00～23:00（L.O. 22:00） |
| URL | http://www.skippers-shiomi.com |
取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
