陳麻家
（株）エムリー 飲食事業部マネージャー 森山 健治様
東中野駅から徒歩1分にある「陳麻家」様。2018年9月にリニューアルオープンした際、A1ポスター、B1ポスター、タペストリー、店内看板などの制作をお手伝いさせていただきました。制作の窓口となりお世話になった（株）エムリー 飲食事業部マネージャー森山 健治様にお話を伺いました。
2018年9月にリニューアルオープンを控え、店頭及び店内に設置するポスターなどの制作物をどこの会社にお願いするかWebでいくつか探し連絡を取りました。すぐに打合せに来ていただき、色々な相談にも親身に対応してくださったので、メニュー制作工房さんにお願いすることにしました。
あまり時間がなく、なおかついくつものアイテムを制作しなくてはならないため、デザインのクオリティに関して多少不安に感じていたのですが、見本デザインを見せていただいた瞬間「綺麗でこれはいいな」と思いました。デザインが決まり撮影になった際もカメラマンの方に色々と工夫をして撮ってもらいました。撮影した画像をチェックしましたが、思った以上に綺麗でしたね。その時、“これは良いポスターが出来上がるな”と確信し、メニュー制作工房さんに頼んで良かったと思いました。
当店を利用されるお客様は、近所のサラリーマンや独身の方が中心です。今回、店頭に大型タペストリーと定食ポスターを掲示したお陰で、以前より道行く人が足を止めて見てくれるようになりました。特にタペストリーは、デザインインパクトがあり、効果が上がっていると感じています。
当然ランチ時間は、多くのお客様が来店してくれるようになりました。また昼間に来店された方に“このお店は食事だけじゃなく、飲むことができるのか”ということを知っていただけましたし、「晩酌セット」を明記したポスターを夕方から掲示しているので、それを見て来店されるお客様も増えました。ですので夜は、食事＋お酒を注文してくださる方が増えましたね。昼間来店されたお客様が夜にも。夜に来店されたお客様が昼にも。という流れでリニューアル前よりお客様が増え、売上もアップしています。
当店の人気メニューは、やはり「陳麻飯」と「坦々麺」。多くのお客様がご注文してくれています。これはデザインも写真も素晴らしいタペストリーと店内看板のお陰だと思っています。今後も何かあれば相談したいと考えています。
| 住所 | 中野区東中野3-1-19 |
|---|---|
| 電話 | 03-6273-8967 |
| 営業時間 | 月～土 11:30～16:00 18:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
